もし、ラーメン屋がスタバに転職したら居心地は良くなるのか？

昨日は、正月三が日の最後の3日目。

ということで、おせちに飽きたので味噌ラーメンを食べに行った。お店は、味噌ラーメン発祥の店と呼ばれる名店。

しかし、そこでラーメンよりも気になるものを見つけてしまった。

それは、そのラーメン屋のとある店員さんである。彼は、人の良さそうな眼鏡の兄ちゃんといった見た目。そして、白いハチマキと汚れひとつ無い白いクルーネックTシャツがよく似合っていた。

彼は「何名様ですか？ご注文は？」と手際良く客の人数と注文を聞き、「コートはハンガーにどうぞ。上の網棚もどうぞお使い下さい。」と、厨房から声だけで客を誘導する役割であった。ラーメンを作らない楽なポジションなんだな、と最初は勘違いをしていた。

しかし、彼の本当の実力はそれだけでなかった。彼の本当の実力は店内に入ってから分かった。それは、「歯に衣着せぬ物言いで客を捌く指導力」であった。

「何名様ですか？5名様ですね。それではひと席空いたので、1名様だけどうぞ！」

「すみません。2名様座られるので全員、左に席を詰めて下さい！」

「お食事がお済みの方がいらっしゃったら、お一人でも席を空けて頂けますか？！」

「お勘定はまとめてお願い出来ますか？！」

「すみません。もう少し右に寄れますか？端の方が狭そうなので！」

それはもう気持ちが良いくらいの指導力。一歩間違えると、客を怒らせてしまうんじゃないかと心配になるくらい。でも、至極真っ当な物言いの彼に恐れるものはない。

その時、私はふと思った。

彼の指導力を、この10席のラーメン屋だけに留めておいて良いのだろうか？もっと相応しい、もっと輝ける職場はないだろうか？と。

そこで真っ先に思い付いたのは、スターバックスである。サードプレイスと謳いながら、席になかなか座れない。でも、そんな時に彼がいてくれたらと思いを馳せた…

「いらっしゃいませ！店内ご利用ですか？2名様ですか？それでは…(キョロキョロ)まず1名様だけ！空いている席へどうぞ！！」

「お待たせしました！キャラメルマキアートのベンティです。コップの横に、私の気持ちを一筆入れておきました！」

「すみません。テーブルいっぱいに教材を開いて、勉強してるフリの方！教材を畳んで、席を詰めて頂けますか？！」

「お客様！お客様！こちらは昼寝スペースではございません！風邪を引く前にお帰り下さい！」

「すみません。店内が混雑しております。会話も弾んでいらっしゃらないようですし、どちらかお先に帰られませんか？」

「ありがとうございます！またお越し下さいませぇ〜！！」

うん、行きたくないわ。こんなスタバ。